Идеальное решение для предприятий общепита и пищевой промышленности.
Автомат формирует котлеты заданной массы быстро и равномерно — минимизирует отходы и экономит время.
Основные преимущества:
- стабильная производительность
- точная дозировка массы изделия
- простота обслуживания
- надёжная конструкция
- Вместимость загрузочного цилиндра для фарша: 20 дм(куб)
- Форма котлет: круглая
- Масса формируемых котлет: 50-100 г
фарш из загрузочного цилиндра при помощи шестилопастного винта нагнетается в формовочные отверстия рабочего стола. Отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону - на производственный стол или лоток с панировкой. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок. Дозировка массы котлеты производится с помощью регулировочного винта, установленного на рабочем формующем столе.